２０１８年度研修旅行記、高２編！！

今日は２日目（１２／４（火）） の様子をお届けするのですが、

早朝のプライベートビーチ散策☆

　

この日に行われた「沖縄体験ニラカナイ」は７コースの選択

（午前・午後で２コースを自由に選べます）と内容盛りだくさん

なので、今日・明日の前・後編でお届けします！〆(ﾟ▽ﾟ*)

体験学習に向け朝ご飯はしっかり食べねば！

沖縄の青い海を眺めながらの朝食とか素敵ですね☆　

 

なお今日紹介するのは「サトウキビ収穫＆黒糖作り体験」、

「沖縄菓子作り体験」「本格エイサー体験」の３つです！

　　　　

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【サトウキビ収穫＆黒糖作り体験】

飴とかで黒糖を食べたことがあるという人は多いかもですが、

それを原材料のサトウキビを収穫するところから始めて

実際に作ってしまおう！という体験企画です。

麦わら帽子を被ってサトウキビ畑へＧＯ！

青空の下での収穫作業は気分爽快☆（けっこう固かったそうですが）

一本のサトウキビを短くカットしていきます！

固いサトウキビですが専用の道具を使うので大丈夫☆

お土産にもらいました☆かじったら甘いのです♪

　

なお、ここから実際に黒糖を作るまではまだまだ色々と

手間がかかるものなので、ちょっと途中は飛ばして、

煮詰めるところからを体験させてもらいました！

こんな風にかき混ぜながらぐつぐつ煮ていくとー

次第に粘りけを帯びてきてー　

固まったらそれを切り分けて完成です♪　

 

みんなで苦労して作っただけあり、完成した黒糖の味は

格別でした～(*/ω＼*)疲れが吹き飛ぶ甘さでしたよ☆

　

【沖縄菓子作り体験】

沖縄のお菓子といえばサーターアンダーギーが有名です！

そして揚げたては外側サクサクでめちゃくちゃ美味しかった

のですけど、今回作ったのはそれだけではありません！！

粉に砂糖をたっぷり混ぜるのがポイントです☆

それをしっかりまぜまぜして～

ガンガン揚げちゃいましょう！楽しい♪

　　

それがこの「ムーチー」（沖縄方言で「餅」）！

餅粉をこね、砂糖などで味付けしたものをサンニン（月桃）の

葉で巻き、蒸して作る、ちまきみたいなお菓子です☆

使用したサンニンは直前に収穫しました♪

　

最初はサンニンの独特の香りに戸惑ったものの（何せ薬草なので）

食べてみたら美味しい！Σ(・ω・)大満足の試食会となりました☆

　

ちなみにこのお菓子作り体験ですが、何と男女比が２回合計で

７４：６（笑）と圧倒的に男子の参加者が多かったです！

これを機にスイーツ男子がたくさん誕生しちゃったかも☆

　

【本格エイサー体験】

エイサーはお盆の時期に踊られる沖縄の伝統芸能です！

現世に戻ってくる祖先の霊を送迎するため、歌と囃子に合わせ、

賑やかに踊りながら地区の道を練り歩きます☆

　

現地のインストラクターさんたちに指導してもらって踊りを覚え、

最後は衣装も着せてもらってみんなでエイサーを楽しみました！

 

せっかく覚えたのですから、いつの日かエイサーのビッグイベント

「沖縄全島エイサーまつり」にも参加してみたいものですね☆

ちなみに２０１９年は８／２３（金）～２５（日）だそうですよ！（笑）

　

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ということで、本日の更新はここまで！(*´ω｀*)

明日は残りの４コースの様子を紹介します☆

ちなみに次回は沖縄の海に繰り出しますよ～♪　　

お楽しみにっ！！